ガブリエル・ビスカイ氏と、ピエール・シロ氏のお二人によるカリテ・プリ(美味でリーズナブルな価格で提供できる)のバスク料理のルセットのご紹介です。
Roulé de Jambon de Bayonne au crémeux de fromage de Brebis,Confiture de Piment d’Espelette