PRIX CULINAIRE
<LE TAITTINGER>

1967年、クロード・テタンジェ氏により誕生した
＜ル・テタンジェ賞＞
国際シグネチャーキュイジーヌコンクールは、
本年度 、第５７回大会より
テタンジェ・ファミリーが中心となり創設致しました
「フィランソロピック・アルスノヴァ基金」および、
その料理芸術部門のバックアップにより
開催される事になりました。

コンクール名も「アルスノヴァ国際創作料理賞」と名を変え、
参加シェフ及び受賞者のエンゲージメントを高めると同時に、
健康かつ持続可能で、
誰でも入手可能な食糧の推進活動とも連動していきます。

４０年に渡り、フランス文化を識る会は
この料理賞コンクールの日本事務局を務めてまいりましたが、
これら変更に伴い、その役目を終えることとなりました。

今後コンクールの日本予選は、
直接フランスの料理賞公式サイトの
日本語ページ（JP）よりお申し込みを受付いたします。

第５７回大会に出場希望の皆様は、
以下よりお申し込みください。

新しくなりました
「アルスノヴァ国際創作料理賞」に対するご質問等は、
こちらのメールアドレス（culinaryprizejapan@philanthropicarsnova.org ）に
ご連絡ください。

引き続き、「＜ル・テタンジェ賞＞
国際シグネチャーキュイジーヌコンクール」改め、
「アルスノヴァ国際創作料理コンクール」を
よろしくお願いいたします。