フランス文化を識る会 – Association De la Culture Française

フランス文化を識る会

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Association
De La Culture Française

フランス文化を識る会

depuis 1965

2023年/2024年第56回テタンジェコンクール

2024年料理講習会

2023年製菓講習会

NOUVELLES

お知らせ

NEW
2023/11/30
講習会
第59回現代フランス料理技術特別講習会申込開始
NEW
2023/11/29
コンクール
第56回＜ル・テタンジェ賞＞国際シグネチャーキュイジーヌコンクール日本大会　結果詳細　更新
NEW
2023/11/9
美食家への小径
2023年11月「Chemin du Gastronome」更新
2023/10/2
講習会
第52回現代フランス製菓技術特別講習会受付終了

講習会

ATELIERS

講習会

『食』は一番手軽に異国の文化を
のぞき見ることのできる鏡であり、
特にフランスでは『食』は
第9番目の芸術と呼ばれています。
『食』を通じた文化交流を行い、
料理人・サーヴィスマンの育成を支援します。

フランス料理

Cuisine
Française

フランス料理

フランス菓子

Pâtisserie
Française

フランス菓子

レストラン・サーヴィス

Service de Restauration

レストラン
・サーヴィス

ラッピング・ディスプレイ

Emballage et étalage

ラッピング
・ディスプレイ

PRIX CULINAIRE <LE TAITTINGER>

ル・テタンジェ賞
国際シグネチャーキュイジーヌコンクール

第55回＜ル・テタンジェ賞＞
国際シグネチャーキュイジーヌコンクール日本大会

Qu’est-ce que le PRIX CULINAIRE INTERNATIONAL
“LE TAITTINGER” ?
ル・テタンジェ
国際料理コンクールとは

Chemin du Gastronome

美食家への小径

NEW
2023/11/8
【第6回】　鎌田英基シェフ
2023/4/25
【第５回・後半】　堀内亮シェフ
2023/4/24
【第５回・前半】　堀内亮シェフ
2022/8/12
【第４回・後半】　下村康弘シェフ