フランス文化を識る会 – Association De la Culture Française

フランス文化を識る会

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Association
De La Culture Française

フランス文化を識る会

depuis 1965

2022年/2023年第55回テタンジェコンクール

2023年料理講習会

2022年製菓講習会

NOUVELLES

お知らせ

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2023/3/1
講習会
第58回現代フランス料理技術特別講習会受付終了
NEW
2023/2/16
コンクール
【追記】第55回＜ル・テタンジェ賞＞国際シグネチャーキュイジーヌコンクールアンテルナショナル　結果詳細　更新
2023/2/1
コンクール
第55回＜ル・テタンジェ賞＞国際シグネチャーキュイジーヌコンクールアンテルナショナル　結果速報
2023/1/31
コンクール
第55回＜ル・テタンジェ賞＞国際シグネチャーキュイジーヌコンクール日本大会　記事掲載

講習会

ATELIERS

講習会

『食』は一番手軽に異国の文化を
のぞき見ることのできる鏡であり、
特にフランスでは『食』は
第9番目の芸術と呼ばれています。
『食』を通じた文化交流を行い、
料理人・サーヴィスマンの育成を支援します。

フランス料理

Cuisine
Française

フランス料理

フランス菓子

Pâtisserie
Française

フランス菓子

レストラン・サーヴィス

Service de Restauration

レストラン
・サーヴィス

ラッピング・ディスプレイ

Emballage et étalage

ラッピング
・ディスプレイ

PRIX CULINAIRE <LE TAITTINGER>

ル・テタンジェ賞
国際シグネチャーキュイジーヌコンクール

第55回＜ル・テタンジェ賞＞
国際シグネチャーキュイジーヌコンクール日本大会

Qu’est-ce que le PRIX CULINAIRE INTERNATIONAL
“LE TAITTINGER” ?
ル・テタンジェ
国際料理コンクールとは

Chemin du Gastronome

美食家への小径

2022/8/12
【第４回・後半】　下村康弘シェフ
2022/8/4
【第４回・前半】　下村康弘シェフ
2022/4/8
Roulé de Jambon de Bayonne au crémeux de fromage de Brebis,Confiture de Piment d’Espelette
2022/3/24
SAINT-MARC（サン・マルク）