2013 Emballage et étalage
21
第21回 製菓界のための
21e COURS D'EMBALLAGE
第21回 製菓界のための
フランスのラッピングとディスプレイ技術特別講習会
21e COURS D'EMBALLAGE
ET D'ETALAGE A LA FRANCAISE
ANIME PAR Mme Patricia DHEZ
アンバラージュ(包み方)、アンリュバナージュ(リボン掛け)、
プリアージュ(折り方)のヴァリエーション
製菓店<トリオンフ>の運営について、クラシックなラッピング技術、ディスプレイ技術
講師
マダム パトリシア・デーズ氏
Mme Patricia DHEZ
- パリの名製菓店トリアンフの販売・接客ディレクター
- また、長年パリの名店で販売・接客の責任者として培ったラッピング・プレゼンテーション技術の優れた才能を活かし、製菓店へのラッピング・ディスプレイ技術指導や顧客への商品説明法、販売社員の教育、またディスプレイ・ラッピング素材メーカーへのコンサルタント等幅広く活躍し、企業を繁栄に導いている
- フランス国立イッサンジョー高等製菓技術学校教授(ラッピング・ディスプレイ技術)