2013 Pâtisserie Française 42

第42回
現代フランス製菓技術特別講習会

42e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR MONSIEUR Jean-Jacques BORNE

2013年11月に第42回 現代フランス製菓技術特別講習会を行いました

<売上げを向上させるガトー・サレ>
今フランスの製菓店で売上げを伸ばしているアイテム

講師

ジャン-ジャック・ボルヌ氏

Monsieur Jean-Jacques BORNE

  • M.O.F.(フランス国家最優秀技術者、パティスリー)