1977 Pâtisserie Française 2

第2回
現代フランス製菓技術特別講習会

2e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR M. Jean MILLET

講師

ジャン・ミエ

ジャン・ミエ氏

M. Jean MILLET

  • パティスリー・ミエ(パリ)、自営
  • フランス製菓連合会会長