1998 Pâtisserie Française 23

第23回
現代フランス製菓技術特別講習会

23e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR M. Michel VIOLLET

講師

ミシェッル・ヴィオレ

ミシェル・ヴィオレ氏

M.Michel VIOLLET

  • M.O.F.
  • ヴィオレ、(ローヌ・アルプ)、自営