1993 Pâtisserie Française
18
第18回
18e COURS DE TECHNOLOGIE DE
第18回
現代フランス製菓技術特別講習会
18e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR M. Joel PATOUILLARD
講師
ジョエル・パトゥイヤール氏
M.Joel PATOUILLARD
- M.O.F.
- パティスリー・パトゥイヤール（プリヴァ）、自営
