1989 Pâtisserie Française
14
第14回
14e COURS DE TECHNOLOGIE DE
第14回
現代フランス製菓技術特別講習会
14e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR M. J･P GAY
講師
ジャン・フィリップ・ゲイ氏
M.J･P GAY
- M.O.F.
- ア・シャンティーイ（リヨン）、自営
