Association
De La Culture Française
フランス文化を識る会
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1969
Cuisine Française
1
第1回
現代フランス料理技術 特別講習会（日本最初）
1
e COURS DE TECHNOLOGIE DE
CUISINE FRANÇAISE MODERNE PAR M
.
Jean-DALAVYENE
講師
ジャン・ドラヴェーヌ氏
M. Jean-DALAVYENE
QUALIFICATIONS / EXPERIENCE
ル・カメリア（パリ近郊）、オーナー・シェフ
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