1975 Cuisine Française 9

第9回
現代フランス料理技術 特別講習会

9e COURS DE TECHNOLOGIE DE
CUISINE FRANÇAISE MODERNE PAR M. Roger ROUCOU

講師

ロジェ・ルー・クー

ロジェ・ルークー氏

M. Roger ROUCOU

QUALIFICATIONS / EXPERIENCE
  • ラ・メール・ギイ(リヨン)、オーナー・シェフ