1974 Cuisine Française
6
第6回
6e COURS DE TECHNOLOGIE DE
第6回
現代フランス料理技術 特別講習会
6e COURS DE TECHNOLOGIE DE
CUISINE FRANÇAISE MODERNE PAR M. J･P GAREAUD
講師
ジャン・ポール・ガロー氏
M. J･P GAREAUD
QUALIFICATIONS / EXPERIENCE
- ホテル・キャップ・エステル（南仏エーズ）、シェフ
