1971 Cuisine Française 3

第3回
現代フランス料理技術 特別講習会

3e COURS DE TECHNOLOGIE DE
CUISINE FRANÇAISE MODERNE PAR M. Jean-DALAVYENE

講師

ジャン・ドラヴェーヌ

ジャン・ドラヴェーヌ氏

M. Jean-DALAVYENE

QUALIFICATIONS / EXPERIENCE
  • ル・カメリア(パリ近郊)、オーナー・シェフ