1998 Cuisine Française
33
第33回
33e COURS DE TECHNOLOGIE DE
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第33回
現代フランス料理技術 特別講習会
33e COURS DE TECHNOLOGIE DE
CUISINE FRANÇAISE MODERNE PAR M. Georges ROUSSET
講師
ジャン-ピエール・リシャール氏
M. Jean-Pierre RICHARD
QUALIFICATIONS / EXPERIENCE
- ラ・ダリオール(オルリー)、オーナー・シェフ