1992 Cuisine Française
27
第27回
27e COURS DE TECHNOLOGIE DE
第27回
現代フランス料理技術 特別講習会
27e COURS DE TECHNOLOGIE DE
CUISINE FRANÇAISE MODERNE PAR M. Sérge COURVILLE
講師
セルジュ・クールヴィル氏
M. Sérge COURVILLE
QUALIFICATIONS / EXPERIENCE
- ラ・コート108（シャンパーニュ）、オーナー・シェフ
