1984 Cuisine Française 19

第19回
現代フランス料理技術 特別講習会

19e COURS DE TECHNOLOGIE DE
CUISINE FRANÇAISE MODERNE PAR M. Gilles ETEOCLE

講師

ジル・エテオクル

ジル・エテオクル氏

M. Gilles ETEOCLE

QUALIFICATIONS / EXPERIENCE
  • M.O.F.
  • ラ・プーラルド(モンロン・レ・バン)、オーナー・シェフ