1976 Cuisine Française 10

第10回
現代フランス料理技術特別講習会

10e COURS DE TECHNOLOGIE DE
CUISINE FRANÇAISE MODERNE PAR M. L･OGIER

講師

リュシアン・オジェー

リュシアン・オジェー氏

M. L･OGIER

QUALIFICATIONS / EXPERIENCE

レジオン・ドヌール
ローベルガード（イル・ド・フランス）、オーナー・シェフ