2022 PRIX CULINAIRE <LE TAITTINGER> 55

第55回＜ル・テタンジェ賞＞

国際シグネチャーキュイジーヌコンクール 日本大会

試食審査実施

LE TAITTINGER
54éme PRIX INTERNATIONAL DE CUISINE D'AUTEUR
SELECTION DU JAPON

試食審査とは、ルセット作成者が調理をするのではなく事務局で依頼した料理人によって調理され、審査員によって審査が行われるものです。

2019年の規約改定により、国内大会おける選考は書類審査のみとなっておりましたが、日本ではフランスの大会事務局の許可を得て試食審査を実施いたします。

ご提出いただいた応募書類は10月11日(火)に書類審査を行い、予選通過者3名を選出後、10月31日(月)に試食審査を実施いたします。審査後、同日同会場に最終選考者3名を招いて優勝者の発表とカップの授与を行います。書類審査と試食審査の詳細は下記の通りです。

書類審査

日時	10月11日(火)
結果発表	10月12日(水) 審査の結果は、コンクール参加者全員にメールにて通知を行う。 書類審査通過者3名には、試食審査についての詳細を併せて案内する。

試食審査

日時	10月31日（月）　時間未定
場所	ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（横浜） ※事前登録者以外は入場不可とし、密を避ける。
結果発表	同日同会場にてカップとディプロマを授与する予定

例年実施しております授賞式パーティーにつきましては、新型コロナウイルスの感染が拡大している状況を鑑み、ご来場いただく皆さまの安全を第一と考え開催を中止とさせていただきます。