NOUVELLES

2024年10月「Chemin du Gastronome」更新

10/28更新　「Le passage」

来年、2025年に第60回を迎える現代フランス料理技術特別講習会。
55年前に開催された第1回目～第3回目の講師は、ジャン・ドラヴェーヌ氏でした。
当時の写真とお話を掲載いたしました。