Maximilan Kindel : Restaurant Facil(Berlin, Allemagne) Tristan Martin : Château de Grandvoir(Belgique) Louis Gachet : La Chèvre d’Or(Eze, France) Ryo Horiuchi : ESTERRE by Alain Ducasse Palace Hotel Tokyo(Japon) Jan Smick : Restaurant Smick Wolvega(Pays-Bas) Deepak Mallya : The Ritz Hôtel(Londres, Royaume-Uni) Louis Cespedes : Adam and Albin Stockholm(Suède) Victor Moriez : Hôtel de Ville(Crissier, Suisse)