2010 Pâtisserie Française 36

第36回
現代フランス製菓技術特別講習会

36e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR MONSIEUR Jean-Jacques BORNE

2010年11月に第36回 現代フランス製菓技術特別講習会を行いました

＜フランスの製菓店で大成功しているガトー・サレの特集＞
売上げを伸ばす新たなアイテムとして提案する、塩味のテイクアウト惣菜