2020 PRIX CULINAIRE <LE TAITTINGER> 54

第54回<ル・テタンジェ賞>
国際シグネチャーキュイジーヌコンクール
日本大会 
試食審査実施と結果発表についてのお知らせ

LE TAITTINGER
54éme PRIX INTERNATIONAL DE CUISINE D'AUTEUR
SELECTION DU JAPON

taittinger

第54回<ル・テタンジェ賞>国際シグネチャーキュイジーヌコンクール日本大会の試食審査(※注1)*実施と結果発表についてお知らせいたします。

昨年の規約改定により、国内大会おける選考は書類審査のみとなっておりましたが、この度はフランスの大会事務局の許可を得て試食審査を実施する運びとなりました。
ご提出いただいた応募書類は10月7日(水)に書類審査を行い、3名を選出し、10月28日(水)に試食審査*を実施いたします。審査後、同日同会場に最終選考者3名を招いて優勝者の発表とカップの授与を行います。書類審査と試食審査*の詳細は下記の通りです。

書類審査

日時10月7日(水)
結果発表10月8日(木)
審査の結果については、コンクール参加者全員にメールにて通知し、書類審査通過者3名には、試食審査についての詳細を併せてご連絡いたします。

試食審査

日時10月28日(水) 時間未定
場所東京ガス業務用テストキッチン(横浜)
https://eee.tokyo-gas.co.jp/service/chubo-sr/
※東京ガスの規定により、事前登録者以外は入場不可とし、密を避ける。
結果発表同日同会場にてカップとディプロマを授与する予定

注1)試食審査とは、ルセット作成者が調理をするのではなく事務局で依頼した料理人によって調理され、審査員によって審査が行われるものです。

例年実施しております授賞式パーティーにつきましては、新型コロナウイルスの感染が拡大している状況を鑑み、ご来場いただく皆さまの安全を第一と考え開催を中止とさせていただきます。